En af vores favoritvine; en "Poor Man's Barolo", hvor man skal lede længe (og forgæves), hvis man vil have tilsvarende kvalitet til samme pris indenfor de Nebbiolo-baserede vine. Intensiteten og nerven er forbilledlig, og eftersmagen laaaaang.
Mario og Giovanni Roagnas organiske vine fra Roero-distriktet har altid stået som noget ganske særligt for os. Druerne er ultra-sunde, der er altid god modenhed i vinene, og det hele er altid bakket op af formidabel strukturel komposition. Da vi blev introduceret til det seneste skud på stammen, denne Nebbiolo d'Alba, var vi ved at falde ned af stolen af bar begejstring!
Vinen er en cuvée fra de to marker Bricco Medica og Vigna di Lino som hver især lægger navn til vinene af samme navne. Druerne til denne Nebbiolo er imidlertid en slags "efter-høst", en form for andensortering, hvor de druer der ikke blev brugt til de to oprindelige cuvéer blev efterladt for en stund på stokkene, inden de blev høstet til vinen her. Druerne, som altså er de mindst modne og dermed har et lidt lavere sukkerindhold, giver en lidt lettere og friskere version, som også får lidt kortere tid på fad, og kan drikkes med velbehag noget tidligere.
Druerne fra de to marker sam-vinificeredes i ståltank. Gæringen startede spontant op udelukkende ved hjælp af druernes og omgivelsernes naturlige gær. Macerationen varede ca. 30 dage og var helt uden temperaturstyring, men med remontage to gange dagligt. Efter macerationen fik vinen lov at "sætte sig", inden den blev hældt på delvis barriques og delvis store fade, hvor den forblev i 12 måneder. Efter efterfølgende 6 måneders flaskelagring, var vinen klar til frigivelse.
Vinen er ekstremt elegant. I glasset har den en sart rubinrød farve med lav farvekoncentration. Den byder på en flot rødfrugtet næse, hvor lyse bær, fx hindbær og jordbær, tonser frem understøttet af en klassisk floralitet, hvor især noter af friske roser byder ind. Den har et klassisk, men lettere tannisk bid i finishen, og bidet balanceres af en fin fylde og den udprægede frugtdrevne karakter. Det her er vin der kombinerer den tørre og elegante frugt med en indsmigrende sødmefuldhed og frisk saftighed. Det er en "Poor Man's Barolo" man skal lede længe efter, for at få en bare nogenlunde tilsvarende kvalitet. Intensiteten og nerven er forbilledlig, og eftersmagen lang.
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Piemonte, Roero |
| Producent | Cascina Val del Prete |
| Årgang | 2023 |
| Druesort | Nebbiolo |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 14% |
| Lagring | 12 måneder på blanding af barriques og botti |
Navnet "Val del Prete" – præstens dal – har historiske rødder tilbage til 1800-tallet, hvor abbed Felice de Grèsy slog sig ned på stedet. Efter at have været i hænderne på blandt andet grevinde Binelli, blev ejendommen i 1977 overtaget af Bartolomeo og Carolina Roagna, som lagde grunden til husets moderne identitet ved at plante de første Nebbiolo- og Barbera-marker. Deres søn, Mario, overtog i 1995 driften af gården og omlagde til produktion ud fra økologiske principper og fokuserede fuldt ud på terroirdrevne kvalitetsvine. Siden 2010 har Giovanni Roagna, Bartolomeos og Carolinas barnebarn og dermed 3. generation, værtet involveret i driften, og siden begyndelsen af 2020'erne været den drivende kraft i vinfremstillingen.
Ejendommen råder over cirka 10 hektar vinmarker beliggende i Priocca i Roero-distriktet – hovedsageligt i de prestigefulde parceller Madonna delle Grazie og Cascinotto – hvor kalk-, sand- og lerholdige jorde med høj alkalinitet danner grundlaget for intense og karakterfulde vine.
Filosofien er klar: lav intervention i kælderen og stor respekt for naturen i marken. Huset arbejder kun med de naturlige gærstammer, lang maceration, nænsom presning og modning i cement, stål og brugte fade – alt sammen for at bevare områdets autenticitet og fremelske druernes naturlige udtryk.
Sortimentet spænder fra friske og aromatiske Arneis-vine (Luèt og den fadgærede Bizzarro), til strukturerede Barbera’er og et stærkt fokus på Nebbiolo-vine i flere kvalitetsniveauer med den lagringsværdige Roero Riserva øverst på stigen.
Alle vine fra Cascina Val del Prete udtrykker stærk terroir-typicitet, med en fornem balance imellem kraft, finesse og kalket mineralitet som er skabt med tanke på den lokale madkultur og en lang levetid i flasken.
Cascina Val del Prete er i dag blandt de mest respekterede producenter i Roero – med en lille, men konsekvent kvalitetsproduktion, der høster anerkendelse langt ud over regionens grænser. Vinene repræsenterer exceptionel value for money, og overrasker igen og igen i blindsmagninger, når vinene er med blandt nogle af de fornemmeste Barolo'er.
Vi har importeret vinene fra Cascina Val del Prete siden 2006.
Piemonte er en af Italiens mest prestigefyldte vinregioner, beliggende ved foden af Alperne i det nordvestlige hjørne af landet. Regionen er især kendt for sine ædle rødvine på Nebbiolo-druen, såsom Barolo og Barbaresco, som regnes blandt verdens største vine. Piemonte byder dog på langt mere end det – her findes også elegante vine på Barbera, Dolcetto og Freisa, samt aromatiske hvidvine på Arneis, Cortese og Moscato (bl.a. fra Asti).
Det kølige kontinentale klima, de mange bakker og de komplekse jordbundsforhold – fra kalk og mergel til sand og ler – giver ideelle vækstbetingelser og stor terroirvariation. Regionen har en stærk tradition for små familiebrug og et væsentligt fokus på enkelmarksvine og DOCG-klassifikationer.
Vinproduktionen spænder fra traditionelle metoder med lang fadlagring til moderne stilarter, men fælles for det meste piemontesisk vin er strukturel finesse, tydelig syre og evne til at ældes smukt.
![Cascina Val del Prete, Roero D.O.C.G. "Vigna di Lino" 2020 [magnum]](https://distinto.dk/media/iopt/catalog/product/cache/a61be30084358394b7d390c69763e37a/c/a/casc._vdp._vigna_di_lino_1.webp)
