Primitivo

Primitivo er en druesort der er typisk for området Puglia, i det Sydlige Italien. Primitivo er kendetegnet ved en ekspressiv frugt, som kan tendere over i det sukrede, og let henkogte. Primitivo har ofte høj alkohol og er en god all-round madvin, som passer rigtig godt til barbecue og sommeraftener ved grillen - let afkølet.