Pinot noir

Pinot noir er hoveddruen i Bourgognes røde vine, men druen har også nydt stor fremgang i andre områder igennem de seneste mange år, bl.a. Tyskland og Italien. Vi er heldige at have Pinot Noir fra flere forskellige steder i både Frankrig, Tyskland og Italien. Pinot Noir-vine er elegante, ofte lyse rødfrugtede, letløbende med noter af jordbær og hindbær, lidt muldjord og er de lavet ordentligt, kan de være uendelig intense og komplekse i strukturen.