Balbi Soprani
Balbi Soprani
Solide og typiske Piemonte-vine fra familieejet virksomhed
I 1953 skabte vinbonden Cesare Pavese vinhuset Balbi Soprani i den lille piemontesiske landsby Santo Stefano Belbo. Balbi Soprani ejes i dag af en af de største vinproducenter i Piemonte, familieforetagendet Capetta, som også står for selve produktionen af Balbi Soprani-vinene.
Vinene bliver skabt med stor lidenskab og på baggrund af mange års erfaringer, og bliver primært fremstillet af druer dyrket på marker ejet af Capetta-familien, men også af druer dyrket af vinbønder som har leveret til firmaet i årevis.
Vinenes originale særpræg og traditionelle smag sikres af moderne vinifikationsteknikker samt et omfattende højteknologisk produktionsapparat, - og ikke mindst de årelange tætte relationer til husets eksterne samarbejdspartnere, herunder underleverandører af druer.