Denne elegante vin på Nebbiolo, Vespolina og Uva Rara har smag af sød tobak, lakrids, sorte kirsebær og blomme. Vespolina og Uva Rara druerne giver friskhed og rund silketekstur, til den perfekte balance.
Boca er en skjult juvel! Vinen er elegant, fin og delikat. Boca vinen bliver, som navnet antyder, produceret ved byen Boca, der ligger øst for Sesia floden i det nordlige Piemonte.
Vinen er en traditionel blanding af Nebbiolo (65%), Vespolina (20%) og Uva Rara (15%). Sorterne håndplukkes separat, hver på sit perfekte modningstidspunkt. Nebbiolo bibringer strukturen og den aromatiske baggrund; Vespolina tilføjer en frisk, blomstret kvalitet, og Uva Rara bringer en rund, silkeagtig tekstur.
Gæringen af vinen skær i cement tanke, og efterfølgende lagres vinen på egefade i to år. Først efter 1-2 år i flasken, når vinen sit potentiale. Denne unikke vin har krydrede og frugtagtige noter og en silkeblød smag, lang og vedvarende.
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Piemonte |
| Producent | Vallana |
| Årgang | 2017 |
| Druesort | Nebbiolo |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 13% |
| Lagring | 24 måneder på egefade |
