Denne vin sælges "EN PRIMEUR". Vi får blot 60 flasker til Danmark af årgang 2021. Forventet levering i september 2025.
Seneste kultvin fra Ludovico Antinoris hånd. En sjælden supertoscaner baseret på Cabernet Franc.
99 points af JS og 96 points af RP!
Sjælden kultvin fremstillet af Ludovico Antinori, manden bag det berømte vinhus Tenuta dell'Ornellaia og dermed også arkitekten bag nogle af de største super tucans (Ornelleia og Masseto), sammen datteren Sophia Antinori. Dette er et sandt con amore projekt, hvor Cabernet Franc, som virkelig er ved at skyde frem for alvor i Toscana, spiller hovedrollen.
Der er blot 60 flasker allokeret til det danske marked. Produktionen af 2021-årgangen udgjorde blot 2.000 flasker.
Klassifikation: Toscana I.G.T.
Druesorter: Overvejende Cabernet Franc (meget lille andel Merlot).
I 2021 blev høsten foretaget på 12 hektar nøje udvalgte parceller, beliggende i tre kommuner: Bibbona, Bolgheri og Sassetta – hver med sin egen unikke indflydelse på vinens endelige karakter.
En særlig 4-hektars parcel stammer fra 12 år gamle vinstokke i Bellaria-området, nærmere bestemt i Lodovico-vinmarken, som ligger idyllisk mellem Bolgheri og Bibbona. De resterende parceller udgør et mosaikagtigt landskab, udvalgt for deres individuelle terroir-udtryk.
Arbejdet med så geografisk spredte marker kræver stor arbejdsindsats og præcis koordinering, men netop dette patchwork af terroirs bidrager til Il Nicchios særlige dybde og elegance. Cabernet Franc trives særligt godt under disse forhold og udtrykker sig med en levende og nuanceret karakter.
En mild og regnfuld vinter gav en jævn knopbrydning. Foråret forløb køligt med vedvarende nedbør, afbrudt af kortvarige varmeperioder sidst i marts og begyndelsen af april. Sommeren meldte sin ankomst i slutningen af maj og bød på varme, tørre forhold, som varede helt til høsten. Takket være vandreserver fra vinteren og store temperaturudsving mellem dag og nat opnåede druerne en fremragende fenolisk modenhed.
Høsten begyndte midt i september og blev afsluttet i den første uge af oktober.
80% af vinen gennemgår malolaktisk gæring i egetræsfade, mens de resterende 20% gærer i rustfri ståltanke.
Vinen lagres i 16 måneder på franske egetræsfade, hvoraf 80% er nye og 20% er ét år gamle.
Smagen? Den lader vi din egen gane og intuition afgøre...
Alkohol: 14,5% vol.
Total syre: 5,06 g/L
pH: 3,7
"Here's an exciting new project from a celebrated name in Italian wine. Created by Lodovico Antinori and his daughter Sophia, the Tenuta del Nicchio 2021.
Il Nicchio is a blend of Cabernet Franc and Merlot presented in a heavy glass bottle. The wine is saturated and rich with a big textural footprint that is reinforced by blackberry, dried plum, spice and rosemary essence. There are earthy tones, tobacco and cured leather over a full-bodied mouthfeel with rich texture and sweet tannins.
Lodovico Antinori is the creative force behind Tenuta di Biserno in Bibbona, Tuscany. In 2023, he started a new project called Tenuta del Nicchio with his daughter Sophia Antinori. The estate has 12 hectares of vines close to Bolgheri and two hectares near the village of Castagneto Carducci." - Monica Larner
"There is beguiling power in this wine, dark, Mediterranean and structured, but most of all vibrant. On the nose it shows eucalyptus, oak bark, smoke, violets and deep cassis fruit. The oak is well judged and integrated, and the palate is full-bodied with weight, density and velvety, elegant tannins. Juicy acidity at the end. The powerful structure is well tamed, with a finish of sweet tobacco and orange leaves. Best after 2027."
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Toscana |
| Producent | Tenuta del Nicchio |
| Årgang | 2021 |
| Druesort | Cabernet Franc |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 14,5% |
| Lagring | 16 måneder på barriques (80% nye) |
Elegance, terroir og adeligt familiebånd i Bolgheris baghave
Tenuta del Nicchio er et af de nyeste og mest spændende navne i det toskanske vinlandskab – et boutique-vinhus skabt af den legendariske vinmager Lodovico Antinori i tæt samarbejde med hans datter, Sophia Antinori. Familienavnet Antinori er nærmest synonymt med italiensk vinadel, og Lodovico er allerede kendt som manden bag verdensberømte vine som Ornellaia, Masseto og Tenuta di Biserno – vine, der i dag regnes blandt Italiens mest ikoniske og eksklusive.
Med Tenuta del Nicchio har far og datter ønsket at skabe noget mere personligt, mere fokuseret, i meget mindre skala – en vin og et projekt, der er rodfæstet i terroiret mellem Bolgheri, Bibbona og Sassetta, men uden pomp og parader.
Tenuta del Nicchios markbesiddelser er fordelt på et lille netværk af parceller – i alt omkring 12 hektar – omhyggeligt udvalgt for deres mikroklima og jordbund. Den mest centrale parcel, "Vigna Lodovico", ligger i området Bellaria mellem Bolgheri og Bibbona og er beplantet med Cabernet Franc, som her opnår en imponerende aromatisk præcision og mineralitet.
Filosofien bag vinhuset er præcision, terroir og ægthed. Her arbejdes med lavt udbytte, manuel høst og bæredygtige metoder – alt med det formål at lade druen og jorden tale og skabe en referencevin, ikke bare lokalt, men i hele verden.
Il Nicchio er en kompromisløs fortolkning af Cabernet Franc. Den er lagret 16 måneder på franske barriques (80% nye). Vinen kombinerer dybde og finesse, med noter af mørke bær, grafit, tobak og friske urter – og en tekstur, der balancerer styrke med silkeblød struktur. Og så har den markant syre, der giver vinen et løft. Den har både muskler, finesse og saftighed i en grad der gør, at den melder sig på banen og skal tages seriøst som værende blandt de ypperste supertoscanere der findes.
Il Nicchio er skabt med samlere og kendere for øje – og med et begrænset antal flasker per årgang, er Il Nicchio allerede ved at opnå kultstatus.
Projektet er også et symbol på generationsskifte. Sophia Antinori, der har studeret ønologi og arbejdet internationalt, bringer moderne følsomhed og ny energi ind i familiens vinunivers. Sammen med sin far forener hun det klassiske og det moderne – med ydmyghed over for naturen og stor kærlighed til det toskanske landskab.
Tenuta del Nicchio er derfor ikke bare endnu et toskansk vinhus – det er en dedikeret stemme i et landskab præget af prestige og tradition. Her handler det ikke om volumen, men om dybde. Ikke om etiketter, men om jorden under fødderne.
Italiens vinøse hjerte
Toscana er uden tvivl en af verdens mest ikoniske vinregioner. Beliggende i det centrale Italien, mellem Tyrrhenske hav og Apenninerne, strækker regionen sig over et kuperet landskab præget af bølgende vinmarker, olivenlunde og cypreslunde – et postkortbillede, men også et terroir, der kan skabe vine i absolut verdensklasse.
Toscanas klima er typisk middelhavsklima med varme, tørre somre og milde, fugtige vintre. Det komplekse landskab – med højder, dale og forskellige jordtyper (fra ler og kalk til skifer og sandsten) – skaber en bred variation i mikroklimaer, hvilket gør det muligt at dyrke mange forskellige druesorter med stor præcision.
Højtbeliggende vinmarker i det indre Toscana (f.eks. Chianti og Montalcino) har ofte køligere nætter, hvilket fremmer aroma og syre i druerne, mens de kystnære områder som Bolgheri og Maremma nyder godt af havets kølende indflydelse, hvilket giver kraftfulde og strukturerede vine.
Sangiovese er kongen af Toscana – en drue, der dækker omkring 60-70% af regionens vinmarker og danner rygraden i Chianti, Brunello di Montalcino og Vino Nobile di Montepulciano. Sangiovese udtrykker sig forskelligt afhængigt af højden, jordbunden og vinifikationen – fra lys, syredrevet kirsebærfrugt til dybe, komplekse og tanninrige udgaver.
Internationale druer, især Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Syrah, er særligt udbredte i de kystnære områder og bruges især i de såkaldte Supertoscanere – vine, der ofte falder uden for DOCG-reglerne, men som rangerer blandt de mest prestigefyldte og dyreste i Italien.
Andre vigtige sorter:
Canaiolo, Colorino – bruges ofte som blandingsdruer i Chianti.
Trebbiano, Malvasia Bianca, Vermentino – hvide druer, hvoraf sidstnævnte især trives i Maremma og kystområder.
Petit Verdot, Alicante, Foglia Tonda – anvendes mere og mere i nicheprojekter og blends.
Historisk centrum for toskansk vinproduktion. Chianti Classico er "hjertet" mellem Firenze og Siena, med højtbeliggende marker og gamle vintraditioner.
Skal minimum bestå af 80% Sangiovese.
Udelukkende lavet på Sangiovese Grosso (lokalt kaldet Brunello).
Meget strukturerede vine med høj lagringsevne (mindst 5 år før frigivelse).
Nogle af Italiens mest samlerværdige vine.
Også Sangiovese-baseret (her kaldet Prugnolo Gentile), ofte blødere og lidt mere tilgængelig end Brunello.
Hjemsted for de originale Supertoscanere.
Domineret af Bordeaux-sorter – især Cabernet Sauvignon og Merlot.
Klassikere som Sassicaia, Ornellaia, Masseto m.fl. har givet området international stjernestatus.
Stærkt opstigende område langs Toscanas sydlige kyst.
Både røde og hvide vine, ofte med internationale sorter og stor frihed for vinmagerne.
Mindre kendte områder med stor historie (Carmignano brugte Cabernet længe før Bordeaux-blends blev moderne).
Morellino (Sangiovese) fra Scansano er typisk rund og frugtig med god drikbarhed.
Toscana spænder vidt i stil:
Klassisk Chianti med høj syre og lethed
Moderne Supertoscanere med kraft, fad og mørk frugt
Elegante, terroirdrevne Brunelloer
Hvidvine (især Vermentino) med friskhed og saltet mineralitet
Moderne toskansk vinproduktion balancerer i dag mellem tradition og innovation. Mange yngre vinmagere arbejder med økologisk og biodynamisk dyrkning, brug af cement og amfora, og søgen efter autenticitet frem for bare koncentration og kraft.
Kvalitet på tværs af prisniveauer: Fra hverdagsvine til eksklusive kultvine
Kombinationen af historie, terroir og innovation gør regionen evigt interessant for samlere og entusiaster.
Bæredygtighed og generationsskifte præger mange af de nye producenter – Toscana udvikler sig uden at glemme sine rødder.
