Topvinen fra Tenuta Roveglia, fremstillet på druer fra gamle stokke, de fleste over 45 år gamle. En vin der virkelig sætter vinområdet Lugana på landkortet.
Topvinen fra Tenuta Roveglia, fremstillet på druer fra gamle stokke, de fleste over 45 år gamle. En vin der virkelig sætter Lugana'en, denne måske lidt undervurderede vintype, på landkortet. Høsten finder sted i midten af november, hvilket er ganske usædvanligt for vintypen. Det særlige i denne forbindelse er desuden, at druerne på dette tidspunkt er under langreb af let botrytis, i alt ca. 5% af druerne. Efter høsten, som foregår udelukkende ved håndkraft, forefindes en nøje selektering af druematerialet, hvor kun de bedste druer og klaser går med i presset. Efter det nænsomme pres, gærer mosten på træfade, hvor også vinen efterfølgende lagres.
Vinen præsenterer sig i glasset med en let gylden farve med grønligt skær som med lagring på flaske dog vil gå over og blive mere intens og dybgylden. I næsen opleves en meget rig og aromaintens bouquet med typiske noter af ristede mandler, sødmefulde æbler, citrus og hyld – krydret af den velintegrerede fadnote. I munden er den fyldig og velstruktureret og med vedvarende finish som både byder et fin spillende frugtsyre, men også en diskret tannin, der gør vinen velegnet til fx retter på lyst kød.
Vinen anbefales til fisk, lyst kød, fjerkræ og modne oste, men er også fremragende alene.
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Lombardiet, Lugana |
| Producent | Tenuta Roveglia |
| Årgang | 2017 |
| Druesort | Turbiana (Trebbiano di Lugana) |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 12% |
| Lagring | 6-12 måneder på fad |
Tenuta Roveglia er et traditionsrigt vinhus i hjertet af Lugana-distriktet, nær Gardasøens sydlige bred. Ejendommen har rødder tilbage til 1400-tallet, men fik sin vinøse identitet i slutningen af 1800-tallet, da schweiziske Federico Zweifel overtog stedet. I dag drives vinhuset af fjerde generation af familien Zweifel-Azzone, der har løftet kvaliteten markant gennem de seneste årtier.
Ejendommen råder over omkring 100 hektar vinmarker, det største sammenhængende areal i Lugana DOC. Markerne er beliggende på ler- og kalkholdige jorde, som giver optimale betingelser for områdets signaturdrue, Turbiana (Trebbiano di Lugana). Vinstokkene, der typisk er mellem 25 og 40 år gamle, dyrkes med fokus på bæredygtighed og terroirets udtryk, og høstes udelukkende i hånden for at sikre frugtens kvalitet.
Kernen i produktionen er den populære Lugana “Limne”, fremstillet på 100% Turbiana. Vinen vinificeres udelukkende i stål og lagrer i nogle måneder på bærmen, hvilket resulterer i en ren, mineralsk og frugtdrevet vin med noter af grønne æbler, citrus og hvid fersken. Den fremstår aromatisk, elegant og præcis – en vin med både umiddelbar charme og klar gastronomisk anvendelighed.
Derudover producerer Tenuta Roveglia også en mere kompleks Lugana Riserva “Vigne di Catullo” fra ældre vinstokke og med længere modning, samt topcuvéen “Filo di Arianna”, som er senthøstet og besidder markant dybde og lagringspotentiale.
Stilistisk er husets vine præget af klarhed, balance og struktur. Der arbejdes med lavt udbytte og nænsom vinifikation, hvilket giver vine med en flot syreprofil, intensitet og renhed. Lugana Limne, som reelt er basisvinen, har ved flere lejligheder opnået høje ratings hos internationale kritikere.
Tenuta Roveglia står i dag som et af de mest solide og konsistente vinhuse i Lugana-distriktet. Kombinationen af historisk dybde, moderne præcision og terroirforankret produktion gør dem til en vigtig ambassadør for hele områdets hvide vine – med både tilgængelighed og lagringsevne i samme glas.
Lombardiet er en af Italiens mest alsidige og kontrastfyldte vinregioner, hvor alpernes kølige luft møder Poslettens varme og skaber grobund for et mangfoldigt vinlandskab. Regionen strækker sig fra de høje bjerge i nord til det flade lavland i syd, og spænder over både mousserende vine i verdensklasse og sjældne lokale specialiteter.
I vest ligger Franciacorta, regionens mest berømte vindistrikt, kendt for elegante og komplekse mousserende vine fremstillet efter den traditionelle metode – Italiens svar på Champagne. Her dyrkes især Chardonnay og Pinot Nero, ofte sammen med Pinot Bianco, og resultatet er vine med dybde, struktur og lagringspotentiale.
Mod nord finder man Valtellina, et bjergområde nær Schweiz, hvor Nebbiolo – lokalt kaldet Chiavennasca – vokser på stejle, sydvendte terrasser. Her giver druen vine med finesse, markant mineralitet og et slankere udtryk end de kraftige udgaver fra Piemonte. De bedste kommer fra subzoner som Sassella, Grumello og Inferno, og enkelte topvine laves som Sforzato, hvor druerne tørres let før gæring – i stil med Amarone.
Syd for Milano ligger det historiske område Oltrepò Pavese, hvor man både finder perlende Metodo Classico og røde vine på Barbera, Croatina og Pinot Nero. Særligt Pinot Nero har fundet en bemærkelsesværdig form her, og området står i dag for en stor del af Italiens mousserende vin på netop denne drue.
Lombardiet producerer også friske hvidvine i områder som Lugana ved Gardasøen, hvor Turbiana-druen leverer mineralske og elegante vine med god lagringsevne. Her finder man også et voksende fokus på terroir og præcision, der har løftet området til international anerkendelse.
Stilistisk spænder Lombardiets vine fra det rene og raffinerede til det kraftfulde og komplekse – ofte med en kølighed og præcision, som afspejler områdets nordlige beliggenhed. Regionen er præget af teknisk kunnen, moderne vinifikation og stor regional stolthed, men samtidig en vilje til innovation.
Lombardiet er en vinregion i balance mellem tradition og fornyelse, og blandt Italiens mest spændende, ikke mindst for dem der søger finesse, friskhed og geografisk diversitet i glasset.
