Vinen er fremstillet på 100% Falanghina-druer høstet ved håndkraft fra vinstokke i ler- og kalkholdig jord.
Falanghina er en aromatisk druesort som har været dyrket gennem århundreder, og som befinder sig godt i området omrking Benevento.
I næsen finder man sødlige noter af ananas og æble, mens vinen er rund, saftig og fyldig i munden, med høj aromaintensitet og fin behagelig syre. Vinen er perfekt til friskoste, snacks samt supper og pastaretter med fisk. Også velegnet til friske sommersalater.