"Opera Mia" er en sand konge af Campania-vine, fremstillet på Aglianico, der giver en bredskuldret og kraftig smag som trods dens power fremstår meget harmonisk og balanceret...
Denne konge af Campania-vine er fremstillet på regionens vigtigste blå sort, Aglianico, og er fremstillet med et udbytte på blot 50 hektoliter pr. hektar. Det er en bredskuldret og kraftig sag som trods dens power fremstår meget harmonisk og balanceret.
Næsen er typisk; mørk frugt, noter af modne Amarene-kirsebær, en anelse sveske, krydrede hints og en let ristet fadnote med lidt sød vanilje. I munden er den imposant og magtfuld med markante, men bløde tanniner. Vinen anbefales i særdeleshed til oksekød, vildt, charcuteri og kraftfulde oste.
Bør iltes inden servering og nydes ved ca. 18°.
Druesammensætning: 100% Aglianico.
Lagring: 12 mdr. på barriques af Allier og Troncais, 12 mdr. på flaske.
Distrikt: Taurasi, Campania.
Alkohol: 14,5%.
Packaging: Leveres i 6 stk. karton.
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Campania |
| Producent | Cavalier Pepe |
| Årgang | 2016 |
| Druesort | Aglianico |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
