På lager
Tenuta del Pajaru

Tenuta del Pajaru, Negroamaro 2020 ØKO

2020

Mørkfrugtet Negroamaro med tannin, syre og en sjældent set drikkevenlighed

Pris
179,00 DKK
  • Fri fragt

    Ved køb over 1.500 DKK

  • Hurtig levering

    1 - 3 hverdage

  • Spar 10%

    Ved køb af min. 12 flasker

Tenuta del Pajaru Negroamaro 2020 Økologisk

Negroamaro er et ord der betyder 'mørk' og 'bitter'. Det giver meget god mening, når du smager vinen. 

Frugten er mørk - sorte kirsebær, blommer, brombær, lidt sveske. Der findes dog også en krydret note af nelikker, vanilje fra fadet og en vedvarende syre. Dette er bestemt ikke gumpetung Negroamaro. Frugten bærer præg af masser solskin og det er en kraftig vin, men kombinationen af tannin og syre, gør vinen både interessant og drikkevenlig.

Vil også fungere godt til lagret ost. Vinen gærer på ståltank og lagres herefter i en blanding af franske og slavoniske tonneaux (20% nye fade) i 6 mdr. 

‘Pajaru’ var en type shelter, benyttet af hyrder til at søge læ og hvile. 'Picuracu' var ordet for disse hyrder.

Detaljer
LandItalien
OmrådeApulien
ProducentTenuta del Pajaru
Årgang2020
DruesortNegroamaro
Flaskestørrelse750 ml.
Alkohol14%
Lagring6 mdr. i tonneaux af fransk og slavonsk eg (20% nye)
ØkologiskJa