På lager
Kun 2 tilbage
Tenuta dell'Ornellaia, Toscana I.G.T. "Masseto" 2008
2008
Ikonisk, legendarisk supertoscaner. Topvinen fra Tenuta dell'Ornellaia og en af verdens mest berømte italienske vine.
Pris
8.499,00 DKK
Masseto er en ikonisk toscansk rødvin, fremstillet på 100% Merlot, og repræsenterer det ypperste niveau af terroir, håndværk og kompromisløs vinfilosofi fra Tenuta dell'Ornellaia.
Det er en af de mest eftertragtede flasker i moderne italiensk vinproduktion – en kult-Merlot, der år efter år sammenlignes med Pomerols allerstørste navne. Årgang 2008 regnes for en af de mest harmoniske og mest klassisk strukturerede Masseto-årgange i nyere tid og er i dag et samlerobjekt med betydeligt investeringspotentiale.
Druerne kommer fra nøje udvalgte parceller med kalkholdig jord og fremragende dræning, hvor klimaet — varme dage og kølige nætter fra Middelhavet — skaber optimale betingelser for at Merlot modnes med intens frugt, bevaret syre og tydeligt terroirpræg.
Ved høst plukkes druerne manuelt med omhu og selektion både i mark og kælder — kun de bedste, sundeste klaser anvendes. Efter afstilkning gennemgår druerne en skånsom persning og temperaturkontrolleret gæring, designet til at indfange farve, tannin og aromatiske komponenter uden overekstraktion. Den efterfølgende maceration er afstemt til at udvikle vinens struktur og kompleksitet, mens druens karakter bevares.
Når gæringen er færdig, modnes Masseto i små franske egetræsfade, typisk barriques — en andel nye fade for finesse og elegance, balanceret med brugte fade for at bevare frugtens renhed. Modningstiden er lang, så frugt, tanniner og fad integreres optimalt. Efter aftapning hviler vinen yderligere i flasken for at stabilisere og harmonisere sine komponenter.
Resultatet er en vin med dyb, intens farve og kompleks aroma: mørke bær som blomme og brombær og modne kirsebær kombineres med nuancer af cedertræ, krydderier, tobak, lakrids og jordbund — undertoner af mineralitet og diskret fadkarakter løfter oplevelsen. I munden er Masseto fyldig og elegant med silkebløde men markante tanniner, fylde, præcis syre og en meget lang, vedvarende finish. Frugten, fadet og strukturen balancerer hinanden, og vinen viser en fornem evne til at udvikle sig over mange år uden at miste sin kerne.
Robert Parker (Wine Advocate): 97 points
James Suckling: 98 points
Vinous (Galloni): 96 points
Wine Spectator: 95 points
Decanter: 95 points
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Toscana |
| Årgang | 2008 |
| Druesort | Merlot |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 15,5% |
| Lagring | Barriques og flaske |
Tenuta dell’Ornellaia
Tenuta dell’Ornellaia ligger i Toscana, tæt ved kystområdet omkring Bolgheri, og er kendt som et af Italiens mest prestigefyldte og ambitiøse vinhuse. Fra start har Ornellaia haft en vision om at kombinere traditionel toscansk vinavl med en moderne, international vinfilosofi — en kombination af terroir, kvalitet og nyskabelse. Vingården dyrker druer på kalk- og stenet jord, med klimaet fra Middelhavet som medspiller: varme solskinsdage og kølige briser bidrager til modning med balance mellem frugt, syre og mineralitet.
I markarbejdet og vinifikationen lægger Ornellaia stor vægt på præcision og kvalitet: druerne håndhøstes, ofte med selektion i mark og i kælder, og vinifikationen sker med moderne teknologi kombineret med respekt for druernes naturlige karakter. Resultatet er vine med stor elegance, balance og lagringspotentiale — vine, der ofte ses blandt de absolut bedste i Italien, og som har bidraget til at definere kvalitetsniveauet for moderne toscansk vin i høj klasse.
Toscana
Italiens vinøse hjerte
Toscana er en af verdens mest ikoniske vinregioner, kendt for sit bølgende landskab, sit unikke lys og en vintradition, der går flere tusinde år tilbage til etruskerne. Regionen ligger i det centrale Italien, mellem Apenninerne og det Tyrrhenske Hav, hvilket giver et klima, der kombinerer indlandets kølige nætter med kystens milde briser – perfekte betingelser for druedyrkning.
Geografi og terroir
Toscana er domineret af bakker, der udgør ca. to tredjedele af landskabet, og vinmarkerne ligger ofte i 150–500 meters højde. Jordbunden varierer markant fra område til område – fx fra kalkholdig mergel (galestro) og sandsten (alberese) i Chianti Classico, til vulkanske aflejringer på øen Elba, til sand og grus i Bolgheri. Denne diversitet kan give vidt forskellige udtryk af samme druesort.
Klima
Klimaet er primært middelhavspræget med varme, tørre somre og relativt milde vintre. Kystnære områder som Maremma og Bolgheri nyder godt af havets kølende effekt, mens indlandsområder som Montalcino og Montepulciano får større temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket fremmer aromatisk kompleksitet og bevarelse af syre.
Druesorter
Toscana er først og fremmest hjemsted for Sangiovese – en drue, der trives i regionens varme, men kræver omhyggelig dyrkning for at balancere tannin og syre. Afhængig af område og vinificeringsstil kan Sangiovese give alt fra elegante, syrefriske vine i Chianti Classico til dybt koncentrerede, strukturrige vine i Brunello di Montalcino.
Ud over Sangiovese dyrkes også franske sorter som Cabernet Sauvignon, Merlot og Syrah – især i kystområderne, hvor de er grundlaget for de berømte Super Toscanere. Hvide druer som Vernaccia di San Gimignano og Trebbiano Toscano har også historisk betydning, mens Vermentino og Ansonica (Inzolia) dominerer ved kysten.
Vinstile og appellationer
Toscana har nogle af Italiens mest berømte DOCG- og DOC-vine:
-
Chianti Classico DOCG – klassisk Sangiovese fra hjertet af regionen, ofte med noter af kirsebær, urter og jordede toner.
-
Brunello di Montalcino DOCG – kraftfuld, lagringsdygtig vin lavet på 100% Sangiovese Grosso.
-
Vino Nobile di Montepulciano DOCG – kraftfuld, lagringsdygtig vin lavet på Prugnolo Gentile (Sangiovese).
-
Bolgheri DOC – hjemsted for Super Toscanere som fx Sassicaia og Ornellaia, domineret af Bordeaux-sorter.
-
Vernaccia di San Gimignano DOCG – en af Italiens ældste hvidvinsappellationer.
Ud over disse findes et væld af små DOC’er og IGT Toscana, der giver producenterne frihed til at eksperimentere med druesorter og metoder. Blandt IGT Toscana kan man finde alt fra billig bordvin af ringe kvalitet til nogle af de ypperste og mest eksklusive vine i Italien.
Vinifikation og stil
Toscansk vinproduktion har de sidste 50 år udviklet sig fra traditionel cement- og store slavonske fade til et bredt spektrum af metoder – fra moderne temperaturkontrolleret stål til små franske barriques. Mange producenter arbejder nu økologisk eller biodynamisk for at bevare terroirets autenticitet.
Stilmæssigt spænder vinene fra rustikke, syrefriske hverdagsvine til komplekse, lagringsdygtige mesterværker. Et fællestræk er ofte en kombination af strukturerede tanniner, levende syre og tydelig terroir-præg, hvilket gør dem både madvenlige og lagringsværdige.