På lager

Proelio, Cepa A Cepa "Garnacha"

.
Pris
449,00 DKK
  • Fri fragt

    Ved køb over 1.200 DKK

  • Hurtig levering

    1 - 3 hverdage

  • Spar 10%

    Ved køb af min. 12 flasker

Om vinen:

Vinen har en rubin farve med reflekser i det nedre lag. På næsen er det elegant med noter af røde frugter, middelhavsurter og tørrede blomster. På ganen er det rank, frisk og mineralsk. Druerne til denne vin kommer fra gamle vinmarker med beplantninger af Garnacha. Markerne ligger på sandet og kalkholdig jord og ligger i området Badarán i en højde af 670 meter. Ved høsten afkøles druer ved 5 grader i 12 timer. Koldmaceration, hvorefter druer gæres med vildgær. Battonage udføres uden brug af pumper. Malolaktisk gæring og lagring af 15 måneder i 4.000 l brugte egetræsfade.
Den kan anbefales til lagret ost, ristet lam, lamkoteletter, gryderetter, vildtkød. 

Specifikationer:

Druesammensætning: 100% Garnacha tinta på mere end 80 år gammel stokke

Distrikt:: DOC Rioja.

Lagring: 15 måneder i fransk egetræsfad på 4.000 l.

Om producenten:

Bodegas Proelio er en moderne, dynamisk og en avantgarde vingård fra DOCa Rioja. Vinene fra Proelio er kendetegnet ved tre faktorer: der anvendes kun ”klassiske” druesorter, markernes placering i 800 meters højde; og markernes nordvendte skråninger. Dette er en måde beholde friskhed og syre i vinene. Disse tre forhold karakteriserer også vintilgangen og filosofien.
Proelios vine vokser med aldring, og er resultatet af den indsats, der kræves af vinmarker i høj højde.

Detaljer
Flaskestørrelse75 cl.