Menu

Pét-Nat Rosé "Zurlie" 2017

Pét-Nat Rosé "Zurlie" 2017
Massimago

Varenummer : MASZUR

99,00 DKK

På lager

Sæt på huskeliste

Spændende pét-nat fremstillet på druer som normalt også anvendes til Amarone-fremstilling, nemlig Corvina, Corvinone, Rondinella. Det er en let perlende rosé som er gen-fermenteret på flasken og ikke-degorgeret, hvorfor vinen er let mousserende og fortsat har døde gærceller i flasken, præcis som man kender det fra fx weissbier.

Næsen er liflig med frugtigt udtryk kendetegnet ved syrlig frugt som fx ribs, syrlige kirsebær, rosenblade, rød pomelo, lidt gær.
I munden er den cremet med en afdæmpet mousse og en smag af syrlig rød frugt, umodent rødt æble med kraftig fornemmelse af æblesyre, autolytiske noter med referencer til gær, brød, øl, og slutteligt et let salin karakter.

Vinen er en fremragende tørstslukker, ja den kan i virkeligheden anvendes, når man er i et øl-mood, den er oplagt til terrassen, et uhøjtideligt øjeblik, men er også oplagt til fingerfood, skaldyr, fx østers med en bær-vinaigrette eller lignende.

Druer: Corvina, Corvinone, Rondinella
Distrikt: Valpolicella, Veneto.
Alkohol: 11%.
Indhold: 0,5 liter.
Packaging: Leveres i 12 stk. karton.