Udsolgt
Marco Carpineti
M. Carpineti, Capolemole Bianco Bellone - ØKO
2019
Valafbalanceret hvidvin på den lokale druesort Bellone. Frisk syre og høj kompleksitet fra Lazios top-hus Marco Carpineti
Pris
139,00 DKK
Marco Carpineti har siden 1986 fremstillet vine på skråningerne af Lepini-bjergene kun 56 km fra Rom. Med tiden har vinhuset omlagt produktionen til biodynamisk landbrug og bruger i dag hverken kemisk insektgift eller syntetisk gødning. I stedet får områdets unikke terroir lov til at udvikle vinen.
I glasset fremstår Campolemole Bianco som en klar, høfarvet vin med charmerende, krydret aroma, hvor hasselnød møder grønne æbler og havtorn. I munden præsenterer vinen sig velafbalanceret, frisk og fyldig med flot syre. Masser af karakter og kompleksitet betyder at Campolemole Bianco kan udfordre alt fra fisk og skaldyr til grillet kylling, cremet pasta og risotto.
Serveres ved ca. 12-14°.
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Lazio |
| Producent | Marco Carpineti |
| Årgang | 2019 |
| Druesort | Bellone |
| Flaskestørrelse | 75 cl. |
| Alkohol | 13% |
| Lagring | Ståltank |
| Økologisk | Ja |