Lava truer vinmarker
Lava truer vinmarker
Aske i håret og lava, der jævnligt truer med at udslette vinmarkerne. Det er virkeligheden for Wine-Makeren hos vinhuset Tenuta di Aglaea på vulkanen Etna.
Unik, er en betegnelse mange vinproducenter og forhandlere bruger i flæng, men for vinene fra vinhuset Tenuta di Aglaea, er det svært at finde en mere passende betegnelse. Vinene er nemlig fremstillet på vulkanen Etna, der er en aktiv vulkan, og det giver nogle helt særlige udfordringer.
”Nogle gange løber lavaen tæt på vores marker, og det kan være lige spændende nok”, det fortæller Wine-Makeren hos Tenuta di Aglaea, der i øvrigt er dansker og hedder Anne-Louise Mikkelsen.
”Det er et vilkår, når man laver vin på en aktiv vulkan, men selvom lavaen er en reel trussel, ville vi ikke bytte”, forklarer hun. Etnas aktivitet giver nemlig samtidig en helt fantastisk jordbund, der sætter et mineralsk præg på vinen, man ikke finder andre steder.
Samtidig er den vulkanske jord ufattelig frugtbar, og derfor kan man finde et meget varieret udbud af frugtplantager og altså vinmarker på og omkring vulkanen.
I sidste ende er det dog Etna, der bestemmer hvor længe eventyret fortsætter, for går den i eksplosivt udbrud en dag, er det formentlig slut for Anne-Louise Mikkelsen og Tenuta di Aglaea.
”Vi har ingen forsikring, for der er intet selskab, der vil løbe risikoen” fortæller den danske Wine-Maker, så det gælder tilsyneladende om at nyde vinen, mens man kan.
arbejder i vinmarkerne. Foto: Tenuta di Aglaea
