På lager
Giuseppe Cortese
Giuseppe Cortese, Langhe Nebbiolo D.O.C. 2021
2021
En fantasisk Nebbiolo fra et af de absolut bedste vinhuse i Piemonte!
Pris
259,00 DKK
- Pris pr. fl. v/6 stk. 229,00 DKK
Elegant og klassisk repræsentation af Nebbiolo-druen fra Piemonte, der giver en noget mere smidig, tilgængelig introduktion til husets stil uden at gå på kompromis med terroirens karakter. Druerne kommer fra nøje udvalgte vinmarker, hvor kalk- og lerholdig jord kombineres med optimale hældninger og soleksponering, hvilket sikrer en fin balance mellem frugt, tanninstruktur og aromatisk kompleksitet.
Høsten foretages manuelt, med selektion af de bedste klaser, og efter afstilkning gennemgår druerne gæring i temperaturkontrollerede ståltanke. Macerationen varer tilstrækkeligt længe til at udtrække Nebbiolos karakteristiske tanniner og aromatiske dybde uden at blive for dominerende, hvilket skaber en vin med både struktur og tilgængelighed. Efter gæring lagres vinen delvist på store egetræsfade, hvilket tilføjer nuance og rundhed, samtidig med at druens naturlige frugtkarakter og mineralitet bevares.
I glasset fremstår Langhe Nebbiolo med en klar, lys granatrød farve. Duften byder på typiske Nebbiolo-noter af røde kirsebær, jordbær, violer og lette krydrede undertoner, med et strejf af tobak og subtile jordtoner. Smagen er elegant og livlig med medium fylde, velintegrerede tanniner og en frisk syre, der gør vinen både harmonisk og tilgængelig. Eftersmagen er lang, mineralsk og ren, med en let krydret finish.
Denne Langhe Nebbiolo er alsidig som madvin og passer særligt godt til kødretter, pastaretter med kødsauce, svampe, charcuteri og modne milde oste. Vinen kan nydes ung for sin friskhed, men udvikler også yderligere kompleksitet og dybde over 5-10 års lagring.
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Piemonte |
| Producent | Giuseppe Cortese |
| Årgang | 2021 |
| Druesort | Nebbiolo |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 14,5% |
| Lagring | 12 måneder på træfade og 6 minimum måneder på flaske |
Giuseppe Cortese
Tradition og udmærkelse igennem generationer
Giuseppe Cortese er et klassisk, familieejet vinhus med dybe rødder i Barbaresco og regnes i dag blandt områdets mest autentiske fortolkere af Nebbiolo. Vinhuset blev grundlagt i 1971 af Giuseppe Cortese, men familiens historie i området går længere tilbage. Giuseppe havde i mange år arbejdet i vinmarkerne i Barbaresco, før han besluttede at fokusere fuldt ud på egen produktion og begyndte at vinificere og flaske vin fra familiens marker.
Ejendommen er beliggende i MGA'en Rabajà, en af Barbarescos mest berømte og anerkendte cru'er. Rabajà er kendt for sine stejle, syd- og sydvestvendte skråninger samt sin kalkholdige og veldrænede jordbund, som giver ideelle betingelser for Nebbiolo. Her opnår druerne optimal modenhed kombineret med elegance, struktur og aromatisk kompleksitet – kendetegn, der tydeligt afspejles i Corteses vine.
Vinhuset har omkring 8–9 hektar vinmarker i alt (heraf ca. halvdelen i Rabajà), som hovedsageligt er beplantet med Nebbiolo som anvendes til Barbaresco. Derudover råder huset over marker i området Trifolera, hvor der dyrkes Dolcetto, Barbera og Chardonnay. Produktionen er relativt begrænset og fokuseret på kvalitet frem for volumen, hvilket giver fuld kontrol over alle led fra mark til flaske.
Vinhusets flagskib er Barbaresco Rabajà, en vin der fremstilles på 100% Nebbiolo fra de bedste parceller i cru’en. Vinen er kendt for sin dybde, præcision og klassiske struktur med aromaer af røde kirsebær, roser, krydderurter, tjære og mineralitet. I de bedste årgange produceres også en Rabajà Riserva, som udelukkende kommer fra ældre vinstokke og lagres ekstra længe for maksimal kompleksitet og lagringspotentiale. Derudover fremstiller huset en mere tilgængelig Barbaresco, som stadig bærer det tydelige Rabajà-aftryk, men med en mere umiddelbar elegance.
Vinifikationen hos Giuseppe Cortese er dybt forankret i traditionen. Druerne håndhøstes og sorteres omhyggeligt, og gæringen foregår med lang maceration for at udtrække struktur og finesse. Lagringen sker primært i store slavonske egetræsfade, som understøtter vinens udvikling uden at overdøve Nebbioloens naturlige udtryk. Stilen er klassisk og terroirdrevet, med fokus på balance, friskhed og lagringsevne frem for tungt fadprægede fortolkninger, eller den anden trend med helt letløbende og transparente vine. Dette er et mere old school udtryk af Nebbiolo fra Barbaresco - med et serøst bundtræk!
Efter stifter Giuseppe Corteses bortgang i 2022 drives vinhuset videre af hans børn, Pier Carlo og Tiziana, i tæt samarbejde med familien. Filosofien er uændret: respekt for jorden, for traditionen og for Nebbiolo som områdets vigtigste drue. Resultatet er vine, der tydeligt afspejler Barbaresco og Rabajà – elegante, men strukturerede og med en autenticitet, der gør Giuseppe Cortese til et referencepunkt for klassisk Barbaresco.
Piemonte
Piemonte er en af Italiens mest prestigefyldte vinregioner, beliggende ved foden af Alperne i det nordvestlige hjørne af landet. Regionen er især kendt for sine ædle rødvine på Nebbiolo-druen, såsom Barolo og Barbaresco, som regnes blandt verdens største vine. Piemonte byder dog på langt mere end det – her findes også elegante vine på Barbera, Dolcetto og Freisa, samt aromatiske hvidvine på Arneis, Cortese og Moscato (bl.a. fra Asti).
Det kølige kontinentale klima, de mange bakker og de komplekse jordbundsforhold – fra kalk og mergel til sand og ler – giver ideelle vækstbetingelser og stor terroirvariation. Regionen har en stærk tradition for små familiebrug og et væsentligt fokus på enkelmarksvine og DOCG-klassifikationer.
Vinproduktionen spænder fra traditionelle metoder med lang fadlagring til moderne stilarter, men fælles for det meste piemontesisk vin er strukturel finesse, tydelig syre og evne til at ældes smukt.