Menu

Languedoc Rouge "Cuvée Pour Mon Père" 2016

Languedoc Rouge "Cuvée Pour Mon Père" 2016
Chateau De Gaure

Varenummer : 000-120

209,00 DKK

På lager

Sæt på huskeliste

Spændende økologisk certificeret rødvin fremstillet på Carignan, Grenache, Syrah og Mouvèdre fra over 100 år gamle stokke. Markerne er beliggende i ca. 100-300 meters højde på skråninger, hvor solen bager 2600 timer om året, og hvor jordbunden er sammensat af granit, skifer og kalksten. Området ligger i Roussillon - nærmere bestemt Vallée de L'Agly tæt på Corbières, i det sydøstlige Frankrig.

 

Høsten finder sted manuelt og druerne bringes til vingården trækasser, hvorefter druerne sorteres grundigt. Efter pres, finder macerationen sted i betonkar i 6-10 uger, afhængig af høstkvalitet. Der tilsættes ingen gær, så gæring finder sted udelukkende på den naturlige gær, og uden tilsætning af sukker. Efter gæring hviler vinen 12 måneder på barriques.

Vinen er dejlig kompleks naturlig vin, hvor de forskellige druer hver især gør deres bidrag: Carignan'en bringer finesse og friskhed, Grenache'en bringer aroma af sorte frugter (som solbær, brombær), mens Syrah'en og Mourvèdre'n giver styrke, aromatisk kompleksitet og elegante tanniner.

 

Berlingske 3. januar 2015: Fem stjerner!

"Dyb næse med hint af æblekerne, røde bær, lakrids og grøn peber. Massiv vin, med masser af ekstraktrigdom. Afsluttes af en saftig tannin og en let bitterhed. Spændende naturvin."
Vinanmelder. Rolf Madsen

 

Druesammensætning: 40% Carignan, 20% Grenache, 20% Syrah, 20% Mouvèdre.

Lagring: Betonkar og barriques.

Distrikt: Vallée de L'Agly (Roussillon).

Alkohol: 14%.

Packaging: Leveres i 6 stk. karton.