Menu

Collio Bianco "Studio di Bianco" 2011

Collio Bianco "Studio di Bianco" 2011
Borgo del Tiglio

Varenummer : 00-54

Kun 5 tilbage

649,00 DKK

På lager

Sæt på huskeliste

Denne vin er et af wine maker Nicola Manferrari’s store projekter hos Borgo del Tiglio.

 

Med ønsket om at fremstille en vin i absolut særklasse, begyndte han i 1989 at eksperimentere med forskellige vintyper og lagringer. Samtlige vine blev lagret fifty-fifty på henholdsvis barriques og store fade for nøje at følge, hvordan de hver især udviklede sig. Han fandt dengang frem til en cuvée bestående af Sauvignon, Riesling og Friulano, som også i dag udgør sammensætningen i vinen "Studio di Bianco", på dansk "Hvidvinsstudiet".

 

Vinen har kontimuerliget høstet høj score (typisk over 90 point) i diverse vinguider og senest i Vinousmedia, hvor Antonio Galloni (tidl. top-taster for "Parker") giver den 94 point.

 

Kombinationen af de tre druer giver et fantastisk spændende udtryk, hvor krydderier, enebær, harpiks og syrlig mandeldrupe kan anes.

Hektarudbyttet er ekstremt lavt, ca. 25-30 hektoliter pr. hektar, hvorfor der er tale om en yderst koncentreret hvidvin.

Vinen tåler henlæggelse i mere end 15 år.

Bør nydes ved ca. 10°.

 

Druesammensætning: Sauvignon, Riesling, Friulano (Tocai Friulano).

Lagring: 12-24 mdr. på barriques, afhængig af årgang.

Distrikt: Collio (Cormòns), Friuli-Venezia Giulia.

Alkohol: 14%.

Packaging: Leveres i 6 stk. karton.