På lager
Domaine Chapelle & Fils

Chapelle, "Les Greviéres" 2020 Santenay 1er Cru ØKO

2020

Terroirdrevet, stor hvid Santenay 1er Cru fremstillet efter biodynamiske principper...

Pris
489,00 DKK
  • Fri fragt

    Ved køb over 1.500 DKK

  • Hurtig levering

    1 - 3 hverdage

  • Spar 10%

    Ved køb af min. 12 flasker

Domaine Chapelle, Santenay 1er Cru 'Les Gravieres' 2020 Økologisk

Denne store hvide Santenay 1er er fremstillet på druer fra sydøstvendte skråninger på 1er Cru-marken "Les Gravieres", den måske mest velrenomerede 1er Cru i kommunen Santenay. Marken skråner op til 10% i hældning, hvilket giver mulighed for rig og forholdsmæssig ensartet soleksponering, som bidrager til frembringelse af  saftige og modne druer.

Les Gravieres betyder grus på fransk, og navnet indikerer meget logisk, at jordbunden er ret grus-holdig, hvilket typisk giver en noget slankere og mere mineralsk vin. Druerne, der dyrkes efter biodynamiske principper, høstes ved håndkraft, og der tilsættes ikke svovl før gæring. Vinen lagres på franske egetræsfade i 10 måneder, hvoraf 10% af vinen hviler på nye fade.

I duften fornemmes tørret frugt, lidt smør, hvide blomster samt en ristet note der tilføjer kompleksitet. Forvent en typisk, stor, hvid Côte de Beaune.

 

Specifikationer

Druesammensætning: 100% Chardonnay.

Høstudbytte: 50 hl/ha.

Lagring: 10 måneder på 228 liters egetræsfade, ca. 10% nye.

Distrikt: Santenay, Bourgogne, Frankrig.

Alkohol: 13%.

Årlig produktion: ca. 3000 flasker.

Andre vine fra samme producent

Detaljer
LandFrankrig
OmrådeBourgogne
ProducentDomaine Chapelle & Fils
Årgang2020
DruesortChardonnay
Flaskestørrelse75 cl.
Alkohol13%