En sjælden rød fra Manferrari, baseret på Cabernet sauvignon og Merlot. Elegant glas med velintegreret fadpræg og imponerende frugtintensitet - trods et par år på bagen!
| Land | Italien |
|---|---|
| Område | Friuli-Venezia Giulia |
| Producent | Borgo del Tiglio |
| Årgang | 2014 |
| Druesort | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Flaskestørrelse | 750 ml. |
| Alkohol | 14,5% |
Vinhuset Borgo del Tiglio er et af de mest respekterede huse i Friuli-Venezia Giulia. Vinhuset består af tre mindre vinbrug, alle beligende i Collio-distriktet ved byen Brezzano, blot ca. 20 km fra Adriaterhavet og ca. 30 km fra Alperne. Det samlede beplantede markareal udgør ca. 9 hektar. Borgo del Tiglio drives og ejes af perfektionisten Nicola Manferrari, som er kendt for sin kompromisløse stil, og sit høje fokus på detaljen i alt hvad han foretager sig. Han overtog den første af vingårdene i 1981 - efter faderens alt for tidlige død - og skiftede dermed sit virke som farmaceut ud for at videreføre familiens traditioner ud i vin.
Vi mødte Nicola første gang på VinItaly 2010, og blev straks imponeret over det vi mødte: ikke alene vine af en kvalitet der lå milevidt over niveauet vi så hos mange af de konkurrerende - meget velrenommerede - producenter i Fruli, men også den meget seriøse tilgang og stolthed der blev udvist under præsentationen af husets vine.
Bland andet Tocai fra Borgo del Tiglio er en reference-vin i regionen, men huset anses generelt for at tilhøre den absolutte elite både i pressen, hos kollegaerne og i bredere vinkredse.
Vinskribent René Langdahl Jørgensen skrev i Gastro nr. 68, juni 2012:
"...Borgo del Tiglio laver fremragende Chardonnay i moderne Bourgogne-stil med pæreskal og røg, specielt med ti års lagring. Borgo del Tiglio har ingen svage punkter, Nicola Manferrari har opnået, hvad han ville..."
